Resep Sayur Sop Puyuh

 

Assalamualaikum wr.wb

Selamat pagi,selamat siang,selamat sore dan selamat malam di mana anda berada semoga di berikan kesehatan selalu untuk menjalankan aktivitas. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan sebuah resep Sayur Sop Puyuh. Sayur sop telur puyuh dengan kuah dari kaldu daging, dan potongan daging kecil. Sayuran khas sop seperti wortel, kentang, dan buncis menambah selera dalam menyantap sop. Penasaran? mari kita simak bahan-bahannya.

Bahan - bahan (6 porsi) :

- 8 butir telur puyuh, rebus, kupas

- 300 gram daging sapi, potong dadu kecil

- 600 ml air

- 2 sdm minyak sayur

- 3 butir bawang merah, haluskan

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 400 ml air

- 2 buah wortel, kupas, iris 1 cm

- 100 gram kentang, kupas, potong dadu 2 cm

- 50 gram kol, potong dadu 2 cm

- 50 gram buncis, potong 2 cm

- 1 batang daun bawang, potong 2 cm

- 2 batang seledri, potong 2 cm

- 1 sdt garam

- ½ sdt merica putih bubuk

- ¼ sdt msg

- 1 buah tomat, belah 8

Cara Membuat :

- Dalam panci masak daging sapi dengan 600 ml air dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, tutup panci, masak selama 30 menit atau hingga daging empuk.

- Panaskan wajan datar, tuang minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat.

- Tuang tumisan ke dalam rebusan daging. Tambahkan 400 ml air, wortel, kentang, kol,buncis, daun bawang, seledri, garam, merica, dan MSG. Aduk rata. Masak hingga mendidih atau hingga kentang dan wortel lembut

- Tambahkan tomat, matikan api. Angkat.

- Tuang sayur sop telur puyuh ke dalam mangkuk saji. Sajikan.

Nah itulah cara-cara membuat resepnya, semoga bermanfaat buat anda yang membaca artikel ini.

1. Jangan lupa terus ikuti blog ini karena saya akan membagikan artikel-artikel yang bermanfaat buat

   anda pembaca. Sekian dulu pada artikel ini saya akhiri wassalamualaikum wr.wb.