Bihun Dumpling Keju

 

Sarang Bihun Dumpling Keju

Bahan :

- 150 gram bihun

- air untuk merebus

- 75 gram tepung bumbu

- ½ sdt merica bubuk

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 4 butir telur

- 15 buah dumpling keju

- minyak goreng

- saus sambal, untuk pelengkap

Cara Membuat :

- Rebus bihun dalam air mendidih hingga lunak. Angkat, tiriskan.

- Dalam wadah, masukkan bihun rebus, tepung bumbu, merica bubuk, daun bawang dan telur. Aduk rata.

- Bagi rata campuran bihun ke dalam cetakan mangkuk kecil/cucing yang sudah diolesi minyak.

- Taruh dumpling keju di tengah setiap cetakan.

- Kukus dalam dandang panas selama 15-20 menit hingga matang. Angkat. Keluarkan dari cetakan, dinginkan.

- Goreng sarang bihun dalam minyak goreng banyak panas hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.

- Sajikan sarang bihun dengan saus sambal sesuai selera.