Resep Sayur Bobor Kangkung

 Resep Sayur Bobor Kangkung

Assalamualaikum wr.wb

Selamat pagi,selamat siang,selamat sore dan selamat malam di mana anda berada semoga di berikan kesehatan selalu untuk menjalankan aktivitas. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan sebuah resep masakan Sayur Bobor Kangkung. Sayur Bobor Kangkung dengan kuah santan gurih dan tambahan labu serta jagung. Sederhana namun nikmat untuk makan siang. Penasaran? mari kita simak bahan-bahannya.

Bahan :

- 700 ml air

 - 2 lembar daun salam

 - 3 cm lengkuas, memarkan

 - 300 ml santan kental

 - 100 gram labu siam, kupas kulit, potong-potong

 - 100 gram jagung pipil

-  250 gram kangkung, siangi daunnya

 - 1½ sdt garam

 - ½ sdm gula pasir

 Bumbu, haluskan:

- 6 butir bawang merah

 - 2 siung bawang putih

 - ½ sdt ketumbar

 - 2 cm kencur

Cara Membuat :

- Rebus air, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus di atas api besar sampai mendidih. Kecilkan api, teruskan memasak hingga bau langunya hilang.

- Masukkan santan, masak sambil ditimba-timba hingga mendidih.

- Masukkan labu siam dan jagung pipil, masak hingga labu matang.

- Masukkan kangkung, garam, dan gula pasir, aduk rata. Angkat, sajikan segera. 

 

Nah itulah cara-cara membuat resepnya, semoga bermanfaat buat anda yang membaca artikel ini.

1. Jangan lupa terus ikuti blog ini karena saya akan membagikan artikel-artikel yang bermanfaat buat

   anda pembaca. Sekian dulu pada artikel ini saya akhiri wassalamualaikum wr.wb.