Tofu Kuah Sayuran

 

Tofu Kuah Sayuran

Bahan :

- 1 L kaldu ayam

 - 2 siung bawang putih, memarkan

 - 2 batang seledri, ikat simpul

 - 200 g sawi putih, potong 3 cm

 - 100 g wortel, iris tipis

 - 1 sdt garam

 - ½ sdt merica bubuk

 - 250 g tahu telur, potong tebal 1 cm

 - 5 batang daun bawang cung, potong 2 cm

 Bola bola daging, aduk rata :

- 400 gram fillet paha ayam, cincang kasar

 - 2 sdm tepung tapioka

 - ½ sdt garam

 - ¼ sdt merica bubuk

Cara Membuat :

- Bola-bola daging: Aduk rata semua bahan. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis. Sisihkan.

- Dalam sebuah panci, masukkan kaldu ayam, bawang putih, dan daun seledri. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.

- Masukkan bola-bola daging, sawi putih, wortel, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga sayur setengah matang.

- Tambahkan tahu telur dan daun bawang cung, aduk perlahan hingga rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan segera.

Nah itulah cara-cara membuat resepnya, semoga bermanfaat buat anda yang membaca artikel ini.

1. Jangan lupa terus ikuti blog ini karena saya akan membagikan artikel-artikel yang bermanfaat buat

   anda pembaca. Sekian dulu pada artikel ini saya akhiri wassalamualaikum wr.wb.