Resep Masakan Gulai Sayur ala Padang

 

Resep Masakan Gulai Sayur ala Padang

Assalamualaikum wr.wb

Selamat pagi,selamat siang,selamat sore dan selamat malam di mana anda berada semoga di berikan kesehatan selalu untuk menjalankan aktivitas. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan sebuah resep masakan Gulai Sayur ala Padang. Hadirkan nuansa lebaran yang berbeda dengan gulai sayur ala Padang yang gurih banget. Penasaran? mari kita simak bahan-bahannya.

Bahan :

- 4 sdm minyak goreng

 - 2 lembar daun kunyit

 - 5 lembar daun jeruk

 - 3 cm lengkuas, memarkan

 - 2 batang serai, memarkan

 - 2 lembar daun salam

 - 500 gram nangka muda, potong-potong

 - 2 L santan sedang

 - 2 sdm garam

 - 1 sdm gula pasir

 - 100 gr buncis, potong 4 cm

 Bumbu, haluskan:

- 6 buah cabai merah besar

 - 10 butir bawang merah

 - 4 siung bawang putih

 - 4 butir kemiri

 - 3 cm jahe

 - 3 cm kunyit

 - 3 cm lengkuas

Cara Membuat :

-  Panaskan minyak dalam panci. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam sampai matang.  

- Masukkan nangka muda, aduk hingga layu.

- Tuang santan, masak sampai mendidih. Bubuhi garam dan gula pasir, aduk rata.

- Masukkan buncis, aduk rata sampai matang. Angkat, sajikan. 

 

Nah itulah cara-cara membuat resepnya, semoga bermanfaat buat anda yang membaca artikel ini.

1. Jangan lupa terus ikuti blog ini karena saya akan membagikan artikel-artikel yang bermanfaat buat

   anda pembaca. Sekian dulu pada artikel ini saya akhiri wassalamualaikum wr.wb.