Daging Tumis Paprika
Bahan :
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 50 gram bawang bombai, cincang
- 400 gram daging has dalam
- 100 gram paprika-merah dan hijau, iris memanjang
- 1 batang daun bawang, iris serong, untuk taburan
Bumbu Perendam : Campur Jadi Satu
- 2 sdm kecap asin
- ½ sdm gula pasir
- 2 siung bawang putih, cincang
- ½ sdt jahe parut
- 100 ml air
Cara Membuat :
- Iris daging has dalam ukuran 1x1x6 cm. Sisihkan.
- Campur irisan daging dan bumbu perendam, aduk rata. Sisihkan selama 45 menit atau lebih agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan daging beserta bumbu perendamnya, masak hingga daging berubah warna. Tambahkan paprika, aduk.
- Masak hingga daging hingga matang, angkat. Taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan dengan nasi putih.
Komentar
Posting Komentar