Bakwan Pedas Renyah

Bakwan Pedas Renyah

Bahan :

- 150 gram tepung terigu protein rendah

- 100 ml air

- 6 lembar kol, iris tipis

- 100 gram wortel, serut kasar

- 2 batang daun bawang cung, iris halus

- minyak goreng

Bumbu, haluskan :

- 4 siung bawang putih

 - 2 butir kemiri

 - ½ sdt ketumbar bubuk

 - 6 buah cabai rawit merah

 - 1 buah cabai keriting merah

 - 1 sdt garam

Cara Membuat :

- Dalam wadah, aduk rata tepung terigu, bumbu halus, dan air. Masukkan kol, wortel, dan daun bawang, aduk rata.

- Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, sendokkan adonan bakwan melebar ke dalamnya.

- Goreng hingga bakwan matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.