Sambal Tomat

 

Sambal Tomat

 

Bahan :

- minyak goreng

- 10 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 20 buah cabai keriting merah

- 10 buah cabai rawit merah

- 1 buah tomat, potong-potong

- ½ sdt garam

- 1 sdm gula merah

Cara Membuat :

- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api kecil. Goreng bawang merah dan bawang putih sebentar hingga layu, angkat. Tiriskan.

- Goreng cabai dan tomat hingga layu, angkat, tiriskan.

- Masukkan semua bahan ke dalam blender bumbu. Tambahkan garam dan merah. Blender halus. 

- Tuang ke dalam mangkuk. Sajikan sambal sebagai pelengkap hidangan.