Beef Kimchi Pasta
Bahan :
- 1.5 liter air untuk merebus
- 1 sdt garam
- 250 gram linguine
- 1 sdm minyak goreng
- 2 sdt minyak wijen
- 4 siung bawang putih, cincang
- 200 g kimchi, cincang kasar
- 200 g daging has dalam, iris tipis
- 150 ml kaldu sapi
- 1 sdm gochujang
- ¼ sdt garam (bila perlu)
- 2 buah cabai hijau, iris melintang ½ cm
- keju parmesan parut untuk taburan
Cara Membuat :
- Didihkan air dalam panci, tambahkan garam. Masukkan linguine, rebus selama 10 – 12 menit hingga matang al dente, angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kimchi, tumis sebentar.
- Masukkan irisan daging, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kaldu dan gochujang, masak hingga daging matang.
- Masukkan linguine, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan cabai hijau, garam, aduk rata, angkat.
- Pindahkan linguine ke atas piring saji, taburi keju parmesan parut, sajikan selagi hangat.
Komentar
Posting Komentar